Zutaten für 4 Personen:
- 500g Rinderschmorbraten
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Dose Kokosmilch (400g)
- 3 Eßl. Massman-Curry-Paste
(Gäng Massaman)
- 4 Eßl. Palm- oder brauner Zucker
- 4 Eßl. Fischsauce
- 2 Eßl. Zitronensaft
- 3 Eßl. geröstete Erdnüsse
- 1 Lorbeerblatt
|