Zutaten für 4 Personen:
- 500g mittelgroße Garnelen
- 2 Eßl. helle Sojasauce
- 1/2 Teel. schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Salatgurke
- 3 Eßl. Öl
- 750g gekochter, abgekühlter Reis (250g ungekochter Reis)
- 2 Eßl. Fischsauce
- 2 Eßl. Tomatenketchup
- 1 Teel. Zucker
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