1. Den Knoblauch schälen, im Mörser zerstampfen.

  2. Die Fischsauce, den Zitronensaft, den Palmzucker und das Chilipulver dazugeben. So lange verrühren, bis der Zucker sich gelöst hat. - FERTIG ! -

Mein persönlicher Tip:
  • Probiert es mal mit 2-3 frischen Chilischoten und zerstampft diese mit im Mörser!
Zutaten für eine Portion:
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Eßl. Chilipulver
  • 4 Eßl. Fischsauce
  • 2 Eßl. Zitronensaft
  • 1 Eßl. Palmzucker
Energiewerte pro Portion:
- 100kJ / 25kcal -
  • 1g Eiweiß
  • 0g Fett
  • 6g Kohlenhydrate